Pyszny
sernik na zimno z owocami na spodzie z herbatników. Krem jest delikatny i
puszysty. Dopełnieniem są brzoskwinie zalane galaretką truskawkową. Najlepszy
jest schłodzony.
Składniki:
- 250 g masła
- 1 szkl. cukru pudru
- 4 żółtka
- zapach cytrynowy
- 1 szkl. mleka
- 3 łyżki żelatyny
- 600g serka President
- 2 galaretki
- brzoskwinie z puszki
- herbatniki do wyłożenia spodu tortownicy
Przygotowanie:
1. Do przegotowanego mleka dodać żelatynę i dokładnie rozprowadzić do rozpuszczenia. Wystudzić. W między czasie utrzeć w osobnym naczyniu masło.
2. Do wystudzonego mleka dodawać po łyżce serka i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Następnie uzyskaną masę połączyć z utartym masłem. Ser do masła dodajemy w małych ilościach, aby się nie zważył.
3. Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć herbatniki. Potem wylać przygotowaną masę i schłodzić w lodówce. W między czasie rozpuścić galaretki w gorącej wodzie.
4. Na serze rozłożyć brzoskwinie pokrojone w połówki i zalać tężejącą galaretką.
Smacznego :)