Rożki z jabłkiem i borówkami

Pyszne rożki zrobione z ciasta francuskiego pokrojonego na kwadraty. W środku kawałki jabłka i borówka. Bardzo szybkie do zrobienia. Są idealne na podwieczorek, a także, aby zabrać je na wypad za miasto.

Składniki: 

• 1 płat ciasta francuskiego
• 2 średnie jabłka
• mała miseczka borówek
• 1 jajko
• cukier puder do posypania rożków

Przygotowanie:

1. Ciasto francuskie pokroić na papierze w kwadraty (6, 10 kwadratów).* Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.

2. Jabłka obierać i pokroić na mniejsze części. Borówki opłukać wodą i wysuszyć.

3. Na środku każdego przygotowanego kwadratu z ciasta francuskiego położyć  jabłko i 2 borówki. Krawędzie ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i skleić .

4. Wierzch rożków posmarować pozostałym jajkiem i wstawić do piekarnika na 15 - 20 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

* Jeśli wyjmujemy ciasto francuskie z lodówki to pozostawiamy go na stole do czasu osiągnięcia temperatury pokojowej. Wtedy nie kurczy się podczas pieczenia.

Smacznego!

Rogaliki z malinami i czekoladą

Pyszne rogaliki z malinami zrobione z ciasta francuskiego pokrojonego na kwadraty. W środku budyń, maliny i czekolada. Bardzo szybko się je robi. Są idealne na podwieczorek, a także, aby zabrać je na wypad za miasto.

Składniki: 

• 1 płat ciasta francuskiego
• opakowanie budyniu śmietankowego (pół porcji na szklankę mleka, dodaj do tego też 1 łyżeczkę mąki pszennej)
• 2 łyżeczki cukru do budyniu jeśli nie był słodzony
• 1 jajko
• 1/4 tabliczki mlecznej czekolady pokrojonej w małą kostkę
• 30 malin
• cukier puder do posypania rożków

Przygotowanie:

1. Ugotować budyń z połowy torebki. Jeśli jest bez cukru, dodać 2 łyżeczki cukru. Do ugotowanego budyniu zaraz po zdjęciu z palnika dodać żółtko. Dobrze wymieszać i odstawić do schłodzenia.

2. Ciasto francuskie pokroić na papierze w kwadraty (6, 10 kwadratów).* Piekarnik rozgrzać do 200 °C.

3. Układać porcję budyniu na środku każdego kwadratu, następnie maliny i 2 kawałki czekolady.

4. Zakleić rogaliki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

5. Rogaliki posmarować roztrzepanym białkiem i wstawić do piekarnika na 15 - 20 minut. Przed samym pieczeniem koniecznie zrobić nożem małe otworki wentylacyjne, po 2 na wierzchu każdego z rogalików. Jeśli się zbyt przyrumieniły trzeba obniżyć temperaturę do 190°C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

* Jeśli wyjmujemy ciasto francuskie z lodówki to pozostawiamy go na stole do czasu osiągnięcia temperatury pokojowej. Wtedy nie kurczy się podczas pieczenia.

Smacznego!