Trufle cytrynowe

Trufle z mascarpone, mlekiem w proszku i z nutą orzeźwiającej cytryny. Oblane mleczną czekoladą. Cytryna w połączeniu z mlekiem w proszku nadaje ciekawy, niezapomniany smak.  

Składniki:

• 200 g mascarpone
• 150 g białej czekolady
• 50 g mleka w proszku
• sok z 1 cytryny
• skórka  z 1 cytryny

Do obtoczenia:

• 20 g mlecznej czekolady

Przygotowanie:

1. Rozpuścić białą czekoladę na prze wodnej. 

2. W misce  zmiksować  mascarpone z mlekiem w proszku na jednolita, kremową masę. Dodać powoli rozpuszczona czekoladę, sok i skórkę z cytryny. Krótko zmiksować.  Masę przełożyć do małej miseczki.

3. Odstawić  na 2-3 godziny do lodówki, aby masa zgęstniała. Kiedy masa zgęstnieje formować trufle wielkości orzecha włoskiego, układać na talerzyku. Schłodzić (można przez całą noc). Następnie obtaczać je w rozpuszczonej mlecznej czekoladzie lub cukrze pudrze.

Smacznego !!