czwartek, 14 września 2017

Czekoladowe ze śliwką




Czekolada i śliwki to dość nietypowe połączenie prawda ????.   Postanowiłam połączyć je ze sobą, udało się.  Ciasto wyszło wilgotne i bardzo czekoladowe . Jest bardzo proste  w wykonaniu. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki  i upiec. 


Składniki:

  • 640 g mąki
  • 1,5 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 4 jajka
  • 1 szkl. oleju
  • 2 szklanki cukru
  • 6 łyżek kakao
  • 2 szkl. maślanki
  • ekstrakt waniliowy
  • 0,5 kg śliwek



Przygotowanie:

1. Wyłożyć papierem do pieczenia formę o wymiarach 24 na 28 cm. Piekarnik nagrzać do 180 ° C.

2. Śliwki umyć, przekroić na pół i wyjąć pestki. Przekroić każdą na pół. 

3. Suche składniki (mąkę, sodę, sól, cukier i  kakao) wymieszać w dużej misce. W drugiej misce wymieszać ze sobą maślankę, olej i jajka. Mokre składniki powoli wlać do suchych składników .

4. Przygotowaną masę przelać do formy i wyrównać.  Pokrojone śliwki  ułożyć na cieście. Piec 35-40 minut. 


Smacznego !!

środa, 6 września 2017

Murzynek ze śliwkami




Ciasto wyszło wilgotne, pulchne i delikatne. Proste i szybkie w wykonaniu , a o to przecież chodzi, żeby nie siedzieć w kuchni godzinami. Słodkie węgierki są idealne o tej porze roku do różnych ciast czy to ucieranych, drożdżowych czy kruchych.




Składniki :

  • 2 szklanki mąki
  •  1.5 szklanki cukru kryształu
  • 5 jajek M 
  • 100g masła extra
  •  3 łyżki oleju rzepakowego
  •  4 łyżki kakao 
  • 1 łyżka sody
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 600g śliwek węgierek
  • cukier puder do posypania



Wykonanie : 

1. Do rondelka włożyć  masło, wsypać cukier i cukier waniliowy oraz kakao. Wlać olej i 1/3 szklanki wody, rozpuścić ( nie gotować ) i ostudzić.

2. . Do masy dodawać  cały czas mieszając, po jednym żółtku, po trochu mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Ubić na sztywno pianę z białek z odrobiną soli i wmieszać do ciasta. 

3. Śliwki wypestkować. Kwadratową blaszkę wyłożyć  papierem do pieczenia. Natomiast boki tortownicy posmarować tłuszczem i obsypać  odrobiną mąki. 

4. Wylać ciasto i na wierzchu rozłożyć przekrojone na pół śliwki, wstawić do nagrzanego piekarnika i piecz ok.50 minut w temp 180 ° C.

5. Po wyjęciu z piekarnika ciasta jeszcze ciepłe  posyp obficie cukrem pudrem. Ciasto kakaowe będzie równie dobre z innymi jesiennymi owocami na przykład gruszkami.


Smacznego !!

czwartek, 17 sierpnia 2017

Ciasto z masłem orzechowym



Niesamowite ciasto o smaku orzechowym. z dodatkiem masła orzechowego , orzechów ziemnych i kawałków czekolady. Zwieńczone polewą czekoladową. Robi się je w mig. Niebanalne i zarazem pyszne połączenie tych dwóch smaków daje ciekawy efekt smakowy. Musicie spróbować. :)





Składniki na ciasto:

  • 115 g masła orzechowego z kawałkami orzechów
  • 115 g miękkiego masła
  • 175 g jasnego brązowego cukru miałkiego
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 175 g mąki
  • 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 80 g mlecznych groszków
  • 2 łyżki mleka


Przygotowanie:
1. Piekarnik rozgrzać do  180 ° C. Wyłożyć  papierem do pieczenia formę o wymiarach 24 na 28 cm.

2. Masło, masło orzechowe, cukier, jajka i ekstrakt z wanilii umieścić w misce. Przesiać mąkę, sól i proszek do pieczenia i wsypać do miski. Ubijać 2 minuty. Na koniec dodać  czekoladowe groszki i mleko.

3. Masę przelać do formy, wygładzić wierzch i piec 35 minut.




Polewa:

  • 80 g mlecznej czekolady
  • 50 g masła orzechowego
  • 3-4 łyżki mleka
  • 115 g cukru pudru, przesianego



Przygotowanie:

1. Rozpuścić czekoladę i masło orzechowe w kąpieli wodnej.. Mieszać, aż masa będzie gładka. 

2. Następnie stopniowo dodawać cukier puder. (jeśli po dodaniu całego cukru pudru masa wyda się za gęsta można dodać 1 łyżkę mleka i wymieszać). Smarujemy wierzch ciasta i kroimy w kwadraty.


Smacznego!!!




wtorek, 15 sierpnia 2017

Smoothie arbuzowe




Orzeźwiające i bardzo pyszne smoothie z arbuza,  limonki i truskawek. Doskonale gasi pragnienie  w upalne dni. Polecam !!




Składniki:

  • 800 g arbuza
  • 250 g truskawek
  • sok z 1,5 limonki
  • liście mięty


Przygotowanie:

  1. Arbuza pokroić w kostkę i pozbawić go skórki. Przełożyć do blendera.

  2. Truskawki umyć, odszypułkować . Wycisnąć sok z limonki i wszystko umieścić w blenderze. 

   3. Wszystkie składniki zblendować  i przelać do szklanek. Udekorować listkami mięty. 

 
Smacznego !!