Miodowo-korzenne ciasteczka

Jeśli ktoś lubi miód to te ciasteczka są idealne dla niego.  W smaku wyczuwalne są dodane przyprawy oraz miód. Dzięki użyciu płynnego miodu stają się bardziej twardsze niż tradycyjne kruche ciasteczka.

Składniki na ok. 20 sztuk :

• 250 g mąki pszennej
• 90 g cukru pudru
• 125 g zimnego masła
• 1 jajko
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżka przypraw korzennych

 Przygotowanie:   

 

1. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i szybko zagnieść.

2. Z ciasta uformować kulę, spłaszczyć, owinąć folią i  schować do lodówki na 1 godzinę.

3. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 5 mm, delikatnie podsypując mąką. 

4. Wycinać ciasteczka np. szklanką i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

5. Piec w temperaturze 200ºC przez około 10-12 minut. Studzić na kratce.

P.S.  Tak przygotowane ciasteczka można przechowywać do 2 tygodni w pojemniku.

Smacznego !