Czekoladowe ciasteczka

Wykorzystując dzisiejszy słoneczny dzień i nie mając nic do roboty postanowiłam upiec ciasteczka czekoladowe. Robi się je naprawdę szybko, a co ważne wszystkie składniki potrzebne mamy przeważnie w domu. Są mocno czekoladowe i obłędne w smaku.

Składniki na ok. 55 sztuk :

• 125 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 125 g czekolady (dodajcie taką która najbardziej lubicie)
• 150 g mąki pszennej
• 30 g kakao
• 15 g sody
• szczypta soli
• 1 opakowanie cukru waniliowego

 Przygotowanie:

1. Rozpuszczamy 125 g czekolady w misce nad wodą.

2. Masło ucieramy z cukrem, potem dodajemy jajko i rozpuszczona czekoladę.

3. W osobnej misce mieszamy mąkę z kakao, sodą, solą i cukrem waniliowym.

4. Mąkę z innymi składnikami wsypujemy do utartego masła z cukrem. 

5. Gdy ciasto dobrze się połączy to odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszce.

6. Przygotowane ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 ̊ C i pieczemy około 20 minut. 

 

Smacznego !